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Actualmente, para calcular el peso ideal de una persona de manera científica se utilizan una gran cantidad de fórmulas complicadas. Sin embargo, si quieres calcular tu peso de una forma orientativa puedes utilizar una sencilla fórmula llamada IMC (Índice de Masa Corporal). Para calcular tu peso ideal debes dividir tu peso por tu estatura al cuadrado. Por ejemplo, si pesas 60 kilos y mides 1,65 debes aplicar la fórmula así:
60/(1.65)2 = 22

Una vez tenemos el resultado del cálculo de nuestro peso ideal, debemos compararlo con los valores predeterminados de la tabla. En este caso, contamos con la tabla de valores del Índice de Masa Corporal de la FAO:

Un IMC menor de 18 -> peso por debajo de lo normal.
Un IMC de 18 a 24,9 -> peso normal.
Un IMC de 30 a 34,9 -> Obesidad de 2º grado
Un IMC de 35 a 39,9 -> Obesidad de 3º grado (pre mórbida).
Un IMC superior a 40 -> Obesidad de 4º grado (mórbida).

Sin embargo, debemos recordar que estos valores son orientativos. Es decir, no se trata de una forma exacta de calcular tu peso ideal ya que no tiene en cuenta datos como la edad, el sexo o el porcentaje graso o muscular de la persona. Sin embargo, sí es una fórmula rápida y sencilla de calcular si estás en tu peso ideal.

 

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Gelatina espumosa de limón
gelatinaespumosadelimon 8 porciones Ingredientes 1 lata de leche evaporada (congelada por lo menos 3 hrs.) 1 caja de gelatina con sabor a limón 1/2 taza de jugo de limón 3 tazas de agua 2 cucharadas de azúcar Preparación: - Hierve 2 tazas de agua y agrega el sobre de gelatina de limón y el azúcar. Cuando se disuelva, agrega una taza más de agua fría y deja enfriar por completo. -… Continue reading
Queso Panela Asado con Cecina Entomatada
Ingredientes para 4 porciones
  • 4 Piezas de queso panela en rebanadas de 80 gr. aprox.
  • 400 gr Cecina
  • 200 gr Elotes bebé
  • 200 gr Jitomate guaje (ovalado)
  • 1 Cebolla Blanca
  • 25 gr parte verde de la cebolla cambray en juliana
  • 20 ml Jugo de limón
  • 50 ml Aceite de oliva
  • 2 Dientes de ajo
  • 120 ml Salsa Verde
Preparación Corte la cecina, la cebolla y los jitomates en juliana (tiras) gruesa, en… Continue reading
La avena, un cereal muy completo
lavena_valor_biologico Uno de los cereales más completos es la avena, es rica en proteínas de alto valor biológico, contiene hidratos de carbono, grasas, un gran número de vitaminas y minerales. Con esto ya sabemos que el consumo diario de avena nos proporciona una buena dosis de las sustancias necesarias para nuestro organismo. En el caso de las proteínas de la avena, cabe destacar… Continue reading